すごく美しいアーティスティックなデザート：Dinara Kasko

デザートにアートなデザインを。

ウクライナのDinara Kaskoさんが作ったデザート。芸術性がかなり有り、正直食べるのがもったいないとすら感じてしまうものだ。Dinara KaskoさんのInstatgramには、いくつかの作品が公開されていたのでご紹介します。

これほど素晴らしい、まるで宝石のようなデザートです。

芸術性のあるデザート

す、すげぇ…！
コレはかなり素晴らしすぎる。食べ物より「アート」と認識してしまうぐらい素晴らしい。

Sweet chocolate bonbons with pineapple. My home video. Recently I like to work with chocolate. Шоколадные конфеты с ананасовым ганашем. Вас уже 2️⃣0️⃣По этому поводу небольшое видео. И уже со следующей недели буду учиться работать с шоколадом еще лучше 😍👏🏼 #dinarakasko #chocolate#videochocolate#video#instachef#bonbons#chocolatebonbons#candy#конфеты#шоколад#Харьков

Dinara Kaskoさん(@dinarakasko)が投稿した動画 - 2016 2月 11 12:27午後 PST

Geometry figure #7 Raspberry cake: Raspberry mousse, cremeux, confit and sponge cake. Cover with red glaze. The cake was made with my silicone mold. Геометрия фигура #7 Малиновое пирожное:малиновый мусс с меренгой, малиновое кремю, малиновое конфи, бисквит дакуаз, зеркальная глазурь. Эту форму делали из силикона. Она составная, сложная в работе и для массового производства абсолютно не подходит. Тем не менее выглядит пирожное в жизни потрясающе. По поводу продажи остальных форм напишу в ближайшее время. #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #geometry #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #callebaut #photoart#raspberry#cakevideo

Dinara Kaskoさん(@dinarakasko)が投稿した動画 - 2016 8月 19 1:25午後 PDT

Dessert "Ball" for autumn masterclasses😊 Meringue, strawberries confit, roasted rhubarb, yoghurt foam, raspberry jelly, crispy chocolate, sponge cake, strawberry, chocolate sphere. It's very simple and complex at the same time. . Десерт "Шар" для осенних мк😊 Меренга, конфи клубника, запечённый ревень, йогуртовая пена, малиновое желе, хрустящий шоколад, бисквит губка, клубника, шоколадная сфера. Очень просто и сложно одновременно. #dinarakasko

Dinara Kaskoさん(@dinarakasko)が投稿した動画 - 2016 7月 30 7:04午前 PDT

Cake "Strawberry-coconut"🍓 in process. Coconut dacquoise, crunchy layer with strawberries, strawberry jelly, whipped coconut jelly with lemon and limoncello, coconut mousse, mirror glaze. Торт "Клубника-кокос" 🍓в процессе. Кокосовый дакуаз, хрустящий слой с клубникой, клубничное желе, взбитое кокосовое желе с лимоном и лимончелло, кокосовый мусс, зеркальная глазурь. Расписание моих мк под предыдущим фото. #chefstalk#red#strawberry #strawberrycake #cake#glaze#mirrorglaze #beautiful#pastryart#art#pastry#kharkov#харьков#харьковторт#dinarakasko#chocolatejewels #pastryinspiration #chefsofinstagram #chefs#chocolate#gastroart#cakevideo

Dinara Kaskoさん(@dinarakasko)が投稿した動画 - 2016 5月 9 11:53午後 PDT

いくつか作っている様子やカット。すごすぎる！素晴らしすぎる！

Dinara KaskoさんのInstatgramでは、素晴らしいデザートが他にも見れます。ぜひとも見てみよう！

DVD付 美しいデコレーションのテクニック ―家庭でもできる人気パティスリーの技術

パーラーローレル 武藤邦弘・武藤康生 スタジオタッククリエイティブ 2014-03-28