面白い食材アートがあったので紹介します。 ベルギーのデザイナーDe Meal Prepperさん(IG:@demealprepper)さんは、食材を使って動物の立体的な献立をつくっています。例えば、狐をイメージしたプレートでは、タイ米や穀物、チリソースでピリ辛にしたベースに黒にんにくとラスエルハヌートでデザインしたものです。単にアートとするだけでなく、それ単体で美味しそうと思わせる料理のアート作品なのです。 この組み合わせ的に美味しいでしょうね。 日本では「キャラ弁」なんてものがありますが、それとは又違っ ...