ジャガイモの皮をツルンと取るにはちょっとした一手間だけ!

ジャガイモの皮をツルンと取るにはちょっとした一手間だけ!

茹でたジャガイモの皮をむく時ってどうしてますか?やっっぱりピーラーを使ったり、手で1枚1枚皮をむいているのではないかと想像します。

今回ご紹介する「ジャガイモの皮をむく方法」を知っていれば、ジャガイモの皮むきがこんな感じで行えます。

ツルンと剥こう

まるで、キャップを取るかのように、ジャガイモの皮が「ツルン!」と剥ける様子!これが可能になるのです!しかも、「ちょっとした一手間」でコレが実現しちゃう!

早速やり方を知りたくなってきましたか?そうですよね!このやり方をやりたいですよね!

ジャガイモの皮を手軽に!

Super Quick Potato Peeling! – Life Hack

動画を元に手順を下記を越してみます。

  1. ジャガイモの円周に切り込みを入れる
  2. ジャガイモを鍋に入れ、その上から熱湯をかける
  3. そのまま加熱する
  4. 煮たったら、ザルに写し再び鍋に入れる
  5. その上から水道水をかけ、水に浸す
  6. 「ツルン!」と皮が剥ける

なるほど、一手間とは「切り込みを入れる」部分です。コレをやるだけでジャガイモの皮がキレイに剥けるようです。

おそらくですけど、ジャガイモの皮の下にあるでんぷん部分が、冷水(水道水)で急激に冷やされることで剥げやすくなったのかなと。

ジャガイモ料理をする時に!

ポテトサラダやジャーマンポテトといった、ジャガイモがたくさん必要な料理の時に覚えておくと便利なTIPSですね!

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